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Recette salade détox de l'hiver

Idée recette N°5

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 orange sanguine
  • 2 carottes
  • 200 g d'haricots rouges
  • mâche
  • graines de pavot
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites cuire les haricots rouges dans une casserole d'eau bouillante
  2. Épluchez et coupez les carottes en dés
  3. Faites-les cuire dans une casserole avec un fond d'eau.
  4. Épluchez et coupez l'avocat en lamelles et l'orange sanguine
  5. Disposez les aliments dans une assiette, les uns a côté des autres.
  6. Versez un filet d'huile dans chaque assiette et un peu de vinaigre.
  7. Assaisonnez et parsemez de graines de pavot.
  8. Dégustez

Bon appétit !

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